7月21日下午，由西安市科学技术局、西安市农业农村局提供支持，西安老科技教育工作者协会主办，陕西广播电视台《小莉说农业》栏目承办，阎良区农业农村局、阎良区老科协、阎良区阎诚脆枣专业合作社协办的“科技沙龙之走进阎良话冬枣”直播访谈活动，在阎良区阎诚脆枣专业合作社秦宝冬枣种植基地成功举办。本次直播访谈活动以阎诚脆枣专业合作社秦宝冬枣种植基地为主阵地，聚焦冬枣产业发展主题，邀请5位行业权威专家与一线从业者，围绕冬枣产业的历史现状、品种创新、栽培技术、防灾减灾、营养加工、品牌建设等关键议题展开深度对话，助推西安冬枣产业标准化、规模化、品牌化高质量发展。
本次直播依托陕西广播电视台《小莉说农业》微赞平台、快手、视频号等多渠道同步直播，全程2小时实时呈现产业研讨全过程，现场汇聚农业技术专家、高校科研学者、本土种植带头人、新农人等20余名参会人员，围绕冬枣全产业链发展痛点、技术难点、发展亮点展开深度研讨，兼顾科普性、实用性与产业指导性。
直播现场五位深耕冬枣产业不同领域的权威嘉宾，从产业宏观规划、田间栽培技术、采后加工保鲜、产区运营经验、本土实践落地五大维度，全方位剖析冬枣产业发展路径。
访谈环节中，西安市林业技术推广中心主任、高级农艺师张创新，从产业发展现状、核心技术突破、区域分布特点及未来规划等方面，系统梳理了西安市冬枣产业的发展脉络与前景，深入剖析了当前产业面临的瓶颈问题，并结合区域优势为西安冬枣产业高质量发展提出了针对性发展建议。
西北农林科技大学教授、国家林业和草原局枣工程技术研究中心主任李新岗，重点聚焦冬枣的植物学特性与栽培核心技术，详细讲解了土壤改良、整形修剪、水肥管理、促花保果、极端天气防控及病虫害绿色防控等关键环节的技术要点，为种植户提供了科学、实用的技术指导。
陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授张有林，从食品营养与加工视角切入，解读了冬枣的营养成分与保健价值，分享了冬枣采收判断、采后保鲜技术及深加工路径，为延长冬枣产业链、提升产品附加值提供了新思路，并为消费者选购和储存冬枣给出了专业建议。
原陕西省红枣产业技术体系岗位专家赵建明，结合大荔冬枣主产区的实践经验，介绍了示范基地的种植规模、设施栽培模式与产量效益，分享了现代农业技术、数字化管理在冬枣品质提升中的应用，以及品牌建设与销售渠道拓展的成功经验，为西安地区冬枣产业协同发展提出了政策扶持与产业联动的期望。
阎良区阎诚脆枣专业合作社理事长杨学红，作为一线乡土专家，讲述了合作社的发展历程与规模效益，分享了在技术推广、带动农户增收、打造“阎良冬枣”本土品牌及拓宽销售渠道方面的具体举措，并结合实战经验，为广大种植户和产业长远发展提出了实用建议。
此次科技沙龙直播访谈活动，搭建了冬枣产业技术交流与成果推广的重要平台，不仅为种植户传递了前沿技术与市场信息，也进一步提升了“阎良冬枣”的影响力，为推动西安冬枣产业标准化、规模化、品牌化发展注入了科技动力。
下一步，西安老科协将持续举办科技沙龙直播访谈系列活动，持续聚焦西安农业特色产业，汇聚各领域科技人才下沉田间地头，把实验室科研成果转化为乡村富民实效，以科技创新持续赋能乡村全面振兴，助力更多西安市特色农业产业走出一条高质高效、富民兴农的发展之路。
